Enogastronomia e Prodotti Tipici | AGR Agenzia di Stampa – Sapori del Lazio

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Aggiornato Mercoledi' 26 agosto 2026 ore 20:01

Home / Enogastronomia

Patto contro lo spreco alimentare

Patto contro lo spreco alimentare

E. B.: Redazione AGR :: 04 febbraio 2021 17:28

In occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (5 febbraio) l’app Too Good To Go prevede la creazione di un’alleanza virtuosa cui sono invitati a prendere parte enti, aziende e supermercati con l’intento di limitare gli sprechi a tutti i livelli della filiera [...]

Agroalimentare, crescita responsabile nel 2020 del Formaggio Asiago

Agroalimentare, crescita "responsabile" nel 2020 del Formaggio Asiago

E. B.: Redazione AGR :: 03 febbraio 2021 15:51

E’ una crescita responsabile quella che il Consorzio Tutela Formaggio Asiago dichiara per l’anno 2020. La produzione complessiva di Asiago DOP, nei dodici mesi del 2020, ha risposto in maniera proattiva alle nuove esigenze e agli effetti della pandemia con un aumento complessivo dell’11%, [...]

Concorso Nazionale Oleario Ramoscello d'oro 2021 primeggia il Lazio con 29 oli extravergine

Concorso Nazionale Oleario "Ramoscello d'oro 2021" primeggia il Lazio con 29 oli extravergine

E. B.: Redazione AGR :: 25 gennaio 2021 18:42

Primeggia il Lazio con 29 oli extravergini d'oliva al Concorso Nazionale Oleario "Ramoscello d'Oro 202Sono ben 29 gli oli extravergini d'oliva di qualità del Lazio presenti al Concorso Nazionale Oleario "Ramoscello d'Oro 2021" organizzato dall'Associazione Nazionale "Città delle Ciliegie" in [...]

17 gennaio... Giornata Internazionale della Pizza, simbolo universale italianità

17 gennaio... Giornata Internazionale della Pizza, simbolo universale italianità

E. B.: Redazione AGR :: 15 gennaio 2021 12:48

Il prossimo 17 gennaio verrà celebrata la Giornata mondiale della pizza istituita, giustamente, per esaltare uno fra i prodotti gastronomici più gustosi, ottenuto semplicemente da un impasto di farina, acqua e lievito e condito nella sua versione più tradizionale da olio, pomodoro e [...]

World Pizza Day alla festa di Sant'Antuono, patrono dei pizzaioli, il 17 gennaio

"World Pizza Day" alla festa di Sant'Antuono, patrono dei pizzaioli, il 17 gennaio

E. B.: Redazione AGR :: 15 gennaio 2021 11:39

In occasione del PizzaDay che dal riconoscimento Unesco è stato rilanciato in occasione della Festa di Sant’Antuono, protettore di chi lavora con il fuoco e patrono dei pizzaiuoli, il promotore della petizione e della campagna mondiale pizzaUnesco, Alfonso Pecoraro Scanio, lancia un doppio [...]

XXIX° edizione dell'Ercole Oleario 2021

XXIX° edizione dell'Ercole Oleario 2021

E. B.: Redazione AGR :: 14 gennaio 2021 16:54

Una “Call” per produttori di Olio extravergine di Oliva di altissima qualità del Lazio. Restano aperte fino al 4 febbraio le iscrizioni per partecipare alla XXIX° edizione dell’Ercole Olivario il prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane. Restano aperte fino al 4 [...]

Pomezia, progetto Cibltà contro gli sprechi alimentari

Pomezia, progetto "Cibltà" contro gli sprechi alimentari

E. B.: Redazione AGR :: 14 gennaio 2021 11:33

Utilizzare il cibo consapevolmente, evitando gli sprechi. Con questo spirito nasce il progetto “Cibiltà. Usiamo il cibo civilmente. Stop agli sprechi”, promosso dal Comune di Pomezia grazie ad un finanziamento della Città Metropolitana di Roma Capitale. L’iniziativa – che coinvolge a [...]

Bistecca alla fiorentina e pomodoro Borsa di Montone: new entry nei prodotti tradizionali

Bistecca alla fiorentina e pomodoro Borsa di Montone: new entry nei prodotti tradizionali

S.V: Redazione Toscana :: 08 gennaio 2021 13:02

Si arricchische di altri due prodotti l’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) della Toscana: la Bistecca alla fiorentina e il pomodoro Borsa di Montone. Con le due new entry del 2020 arrivano così a 463 i prodotti che si laureano figli della tradizione. L’arcinota Bistecca alla [...]

Consorzio Tutela Pecorino Dop, Saccardi: Molto bene l'ingresso di nuove aziende

Consorzio Tutela Pecorino Dop, Saccardi: "Molto bene l'ingresso di nuove aziende"

AGR: Redazione Firenze :: 07 gennaio 2021 18:17

C’è una nuova sinergia tra i componenti della filiera produttiva del Pecorino Toscano Dop. Con il 2021 il Consorzio di Tutela ha deciso di promuovere l’ingresso di nuove aziende, anche attraverso facilitazioni economiche valide non solo per i nuovi soci ma anche per quelli che fanno già parte [...]

Capodanno, cuochi e ristoratori donano migliaia di pasti alle persone più fragili

Capodanno, cuochi e ristoratori donano migliaia di pasti alle persone più fragili

E. B.: Redazione AGR :: 30 dicembre 2020 22:29

È un gesto eloquente quello organizzato per l’ultimo giorno del 2020 da Fipe-Confcommercio, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, e dalla Federazione italiana Cuochi, in particolare dal Dipartimento Solidarietà Emergenze, in 12 città italiane. Un gesto che traduce la vicinanza del [...]

#NoFakeFood...premio Green Pride ai carabinieri forestali per sequestro farine contraffatte

#NoFakeFood...premio Green Pride ai carabinieri forestali per sequestro farine contraffatte

E. B.: Redazione AGR :: 29 dicembre 2020 15:17

I carabinieri forestali di Salerno sono intervenuti per reprimere un’azione di contraffazione di un noto marchio di farine per pizza. Premiati da Univerde

Le cose che abbiamo in comune: Claudio Marchisio ed Edoardo Marchisio

Le cose che abbiamo in comune: Claudio Marchisio ed Edoardo Marchisio

E. G.: Redazione AGR Roma :: 12 dicembre 2020 20:49

Le cose che abbiamo in comune è il titolo del nuovo format proposto da Terra Madre Salone del Gusto 2020 che mette attorno a un tavolo virtuale per una chiacchierata donne e uomini dello spettacolo e dello sport con cuochi, produttori e allevatori: esponenti di quella filiera agroalimentare che [...]

Roma, aperitivo a casa con il prosciutto San Daniele

Roma, aperitivo a casa con il prosciutto San Daniele

E. B.: Redazione AGR :: 02 dicembre 2020 17:55

Ha preso il via anche nella Capitale il servizio di food delivery con il San Daniele DOP che il Consorzio ha lanciato in 7 città italiane per sostenere attivamente il settore Horeca. Tutti i proventi derivanti dalla vendita delle box, realizzate interamente con materiali eco-sostenibili, saranno [...]

Mangiare pesce, l'identikit del consumatore consapevole e responsabile, prodotti ittici i preferiti dagli italiani

Mangiare pesce, l'identikit del consumatore consapevole e responsabile, prodotti ittici i "preferiti" dagli italiani

E. B.: Redazione AGR :: 10 novembre 2020 18:30

Marine Stewardship Council (MSC), organizzazione non profit che promuove la salute degli oceani attraverso i suoi Standard di sostenibilità ittica, pubblica i risultati della più grande ricerca globale sui consumatori di prodotti ittici, investigandone abitudini, percezioni e attenzione alla [...]

Luca Argentero testimonial della nuova campagna tv e web di Molino Casillo

Luca Argentero testimonial della nuova campagna tv e web di Molino Casillo

E. B.: Redazione AGR :: 21 ottobre 2020 09:22

di Donatella Gimigliano A partire dal 22 ottobre 2020 il Gruppo Casillo che dal 1958 produce e commercializza farine e semole di eccellente qualità e che, da oltre sessant’anni, si proietta nel futuro con esperienza e passione, lancerà il progetto di rebranding che vede la creazione del nuovo [...]

Re Cook Show, il riciclo in cucina

Re Cook Show, il riciclo in cucina

E. B.: Redazione AGR :: 20 ottobre 2020 10:21

Sabato 24 ottobre dalle ore 9:30 presso Esposizioni, lo spazio eventi all'interno della Serra di Palazzo delle Esposizioni a Roma, andrà in scena “RE COOK SHOW 2020” A sfidarsi tra i fornelli foodblogger, influencer e appassionati di cucina che si sono guadagnati le fasi finali del contest [...]

WWF, scegliamo le diete amiche della natura per fermare la perdita di biodiversità

WWF, scegliamo le diete "amiche" della natura per fermare la perdita di biodiversità

E. B.: Redazione AGR :: 16 ottobre 2020 16:08

In Italia potremmo ridurre del 36% la perdita di biodiversità e del 28% la domanda di terre coltivate, se scegliessimo tutti di rivedere i nostri stili alimentari ogni giorno. A chiusura della Food Week, oggi il WWF vuole fornire ai consumatori – ma anche a aziende e istituzioni– dei criteri [...]

Regione Lazio, bonus per i ristoratori che acquistano zero chilometri

Regione Lazio, "bonus" per i ristoratori che acquistano "zero chilometri"

E. B.: Redazione AGR :: 13 ottobre 2020 16:16

"Il Lazio è la prima Regione in Italia a prevedere dei bonus rimborsi, pari al 30 per cento della cifra sostenuta, per i ristoratori e gli agriturismi che acquistano prodotti zero chilometri. - afferma Michela Califano (Pd Lazio) - Si tratta di un modo per sostenere in maniera concreta due [...]

Il WWF Italia dà il via alla ‘Food Week’ lanciando #Menu4Planet, con informazioni e soluzioni per i consumatori

Il WWF Italia dà il via alla ‘Food Week’ lanciando #Menu4Planet, con informazioni e soluzioni per i consumatori

E. B.: Redazione AGR :: 09 ottobre 2020 11:49

Abbiamo solo 9 anni di tempo per rivedere il sistema di produzione alimentare a livello globale, attraverso un cambio dei regimi alimentari di ciascun paese: solo così potremo invertire il trend in picchiata della perdita di biodiversità. Il modo con cui ci alimentiamo ha, infatti, causato, [...]

Leonessa, anche senza la tradizionale sagra, la patata sarà protagonista nel fine settimana

Leonessa, anche senza la tradizionale sagra, la patata sarà protagonista nel fine settimana

E. B.: Redazione AGR :: 08 ottobre 2020 22:29

La patata a Leonessa sarà protagonista dal 10 all'11 ottobre 2020 Questo fine settimana si va a Leonessa. Timidamente ma con gusto, la patata torna a essere regina della tavola a Leonessa.Come sempre, in questo periodo dell’anno è lei la festeggiata più acclamata. Tutti la bramano. Tutti la [...]

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